【赤ワインに合う】猪ハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
猪の肉を用意します。
-
2
猪の肉は、FPなどを使い、細かくミンチにします。
-
3
ボウルに、②を入れ、みじん切りにした玉ねぎと生姜とにんにく、卵、パン粉、牛乳、塩・こしょうを加え、よく捏ね合わせます。
-
4
成形したら、フライパンに並べ、焼きます。
-
5
焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も焼きます。
蓋をし、火を弱め、蒸し焼きにし、中まで火が通ったら、お皿に取り出します。
-
6
フライパンに残った肉汁に、ケチャップ、中濃ソース、赤ワイン、ナツメグを加え、とろみが付くまで煮詰めます。
-
7
お皿に盛り付け、出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ワインに合うおつまみ猪肉
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
