シナモンロール♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パンケースに、水、砂糖、塩、卵、バターを加えます。

   

2. 2 強力粉、薄力粉、ドライイーストを加え、HBにセットし、スイッチON！

   

3. 3 1次発酵まで完了したら、ガスを抜き、ベンチタイムをとります。

   

4. 4 その間に、グラニュー糖、シナモンを混ぜ合わせておきます。

   

5. 5 ベンチタイムが終了した生地を、麺棒で長方形に伸ばします。

   

6. 6 ④をまんべんなく広げます。

   

7. 7 端からくるくると巻いて、巻き止まりをしっかり閉じます。

   

8. 8 12等分に切り分け、アルミカップに入れ、二次発酵へ。

   

9. 9 二次発酵が完了したら、卵を塗ります。

   

10. 10 焼き上がりました〜♪

    

11. 11 出来上がり〜♪