厚焼き玉子♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 溶きほぐした卵に、薄口しょう油、みりん、だしの素、水を加え、よくかき混ぜます。

   

2. 2 フライパンに、油を引き、卵液を1/5量、流し入れ、薄く伸ばします。

   

3. 3 両端を中央に畳みます。

   

4. 4 奥から3等分に巻いて、一旦、フライパンから取り出します。

   

5. 5 再び、卵液を1/5量、流し入れます。

   

6. 6 ④を中央の奥に置きます。

   

7. 7 両端を畳みます。

   

8. 8 奥から巻いて、再びフライパンから取り出します。

   

9. 9 更に、卵液を1/5量、流し入れます。

   

10. 10 ⑧を中央の奥に置きます。
    両端を畳み、奥から巻いて、取り出して、卵液を流し入れ、卵液がなくなるまで繰り返します。

    

11. 11 最後まで巻きました。

    

12. 12 冷めてから切り分けます。

    

13. 13 出来上がり〜♪