鮭＆ししとう＆しめじのバター醤油♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ししとうは、切り目を入れ、加熱による破裂を防ぎます。
   しめじは、ほぐします。

   

2. 2 鮭は、一口大に切り分けます。

   

3. 3 塩・こしょうをふります。

   

4. 4 薄力粉をまぶします。

   

5. 5 フライパンに、オリーブオイルを熱し、バターを溶かします。

   

6. 6 鮭を並べ、焼いていきます。

   

7. 7 こんがり焼き色が付いた、上下を返し、反対の面も焼いていきます。

   

8. 8 ししとう、しめじも、薄力粉をまぶします。

   

9. 9 ししとう、しめじを加え、焼いていきます。

   

10. 10 酒をふります。

    

11. 11 しょう油を鍋肌から加え、全体に絡めます。

    

12. 12 塩・こしょうで味を調え、火を止めます。

    

13. 13 出来上がり〜♪