一人用土鍋de鶏肉と白菜の土鍋蒸し♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉は、一口大にそぎ切りにします。

   

2. 2 塩麹を加え、揉み込んでおきます。

   

3. 3 白菜は、芯の部分はそぎ切りにし、葉の部分はざく切りにします。

   

4. 4 一人用土鍋に、白菜の芯の部分を敷き詰めます。

   

5. 5 鶏むね肉を並べます。

   

6. 6 もやしを加えます。

   

7. 7 白菜の葉先の部分で覆います。

   

8. 8 酒を加えます。

   

9. 9 蓋をし、弱火にかけ、蒸し煮にします。

   

10. 10 鶏肉に火が通ったら、火を止めます。

    

11. 11 つけだれに、しょう油、ゆずの絞り汁を混ぜ合わせます。

    

12. 12 出来上がり〜♪