かぶと厚揚げの煮物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 厚揚げは、一口大に切り分けます。

   

2. 2 かぶは、くし形切りにします。

   

3. 3 鍋に、水を加え火にかけ、薄口しょう油、酒、だしの素を加えます。

   

4. 4 煮立ったら、かぶ、厚揚げを加え、煮ていきます。

   

5. 5 たっぷり沸かしたお湯に塩を加え、かぶの葉を茹でます。

   

6. 6 冷水に取ります。

   

7. 7 細かく刻みます。

   

8. 8 15分程煮て、煮汁が少なくなったら、火を止めます。

   

9. 9 器に盛り付け、水気をギュッと絞ったかぶの葉を散らします。

   

10. 10 出来上がり〜♪