大根葉de新じゃがポテトサラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 新じゃがを茹でます。

   

2. 2 玉ねぎは薄切りにします。

   

3. 3 塩で揉みます。

   

4. 4 茹で上がった新じゃがは、一口大に切り分けます。

   

5. 5 ボウルに新じゃがを入れ、水気をギュッと絞った玉ねぎを加え、混ぜ合わせます。
   
   ※じゃが芋が熱いうちに玉ねぎを加えます。

   

6. 6 たっぷり沸かしたお湯に、塩を加え、大根葉を茹でます。

   

7. 7 冷水に取り、色止めします。

   

8. 8 細かく刻みます。

   

9. 9 ロースハムは、1.5㎝程の大きさに切り分けます。

   

10. 10 ⑤のじゃが芋の粗熱が取れたら、大根葉、ロースハム、マヨネーズを加えます。

    

11. 11 よく和え、味を見ながら、塩・こしょうで味を調えます。

    

12. 12 出来上がり〜♪