大根と人参de紅白柚子サラダ♪ レシピ・作り方

大根と人参de紅白柚子サラダ♪
  • 約10分
  • 100円以下
宇砂木いのこ
宇砂木いのこ
お正月の箸休めに紅白で縁起が良いです♪

材料(2人分)

  • 大根 300g
  • 人参 35g
  • 塩(塩もみ用) 小1/2
  • 柚子の皮 5㎝角
  • 砂糖 大1
  • 小1/4
  • 大1
  • 柚子の絞り汁 大1
  • サラダ油 大1

作り方

  1. 1 大根は、短冊切りにします。
  2. 2 人参も、短冊切りにします。
  3. 3 大根、人参は、塩もみします。
  4. 4 柚子の皮は、千切りにします。
  5. 5 砂糖、塩、酢、柚子の絞り汁、サラダ油を混ぜ合わせます。
  6. 6 水気をギュッと絞った大根と人参、柚子の皮を加えます。
  7. 7 よく和えます。
  8. 8 出来上がり〜♪

きっかけ

お正月のご馳走の箸休めに作りました。

  • レシピID:1800016542
  • 公開日:2017/12/31
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