ヤーコンと紫キャベツのサラダ♪ レシピ・作り方

ヤーコンと紫キャベツのサラダ♪
  • 5分以内
  • 100円以下
宇砂木いのこ
宇砂木いのこ
薄切りヤーコンがシャキシャキ美味♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ヤーコンは薄く切り分けます。
  2. 2 紫キャベツは、千切りにします。
  3. 3 ボウルに、ヤーコン、紫キャベツを入れ、砂糖、塩、酢、オリーブオイル、ブラックペッパーを加えます。
  4. 4 よく和えます。
  5. 5 出来上がり〜♪

きっかけ

ヤーコンの皮をむいたら、皮をむいた表面がポリフェノールたっぷりの紫色をしていたので、紫色の野菜と一緒に、酢を加え、紫色を際立てて見ました。

  • レシピID:1800016349
  • 公開日:2017/11/22
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