ヤーコンと紫キャベツのサラダ♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ヤーコンは薄く切り分けます。
- 2 紫キャベツは、千切りにします。
- 3 ボウルに、ヤーコン、紫キャベツを入れ、砂糖、塩、酢、オリーブオイル、ブラックペッパーを加えます。
- 4 よく和えます。
- 5 出来上がり〜♪
きっかけ
ヤーコンの皮をむいたら、皮をむいた表面がポリフェノールたっぷりの紫色をしていたので、紫色の野菜と一緒に、酢を加え、紫色を際立てて見ました。
- レシピID:1800016349
- 公開日:2017/11/22
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