甘辛黒酢チキンと半熟玉子と春キャベツ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉の全体に、フォークを刺して、繊維を壊します。

   

2. 2 包丁で平らに開きます。

   

3. 3 鍋に沸かしたお湯に、卵を入れ、ゆでたまごを作ります。

   

4. 4 春キャベツは、水で洗いながら、手で一口大にちぎります。

   

5. 5 フライパンに、油を引かず、鶏肉を皮目を下におき、4分程中火で焼きます。

   

6. 6 上下を返し、更に3分中火で焼きます。

   

7. 7 砂糖、酢、しょう油、酒、みりんを加えます。

   

8. 8 煮絡めます。

   

9. 9 鶏肉を切り分けます。

   

10. 10 フライパンに残ったタレを、少し煮詰め、とろみがついたら、火を止めます。

    

11. 11 お皿に春キャベツを敷き、鶏肉をのせ、切り分けたゆでたまごを飾ります。

    

12. 12 フライパンで煮詰めたタレを回しかけます。

    

13. 13 出来上がり〜♪