ecoレシピ！大根と人参の切れ端利用de炒り豆腐♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 木綿豆腐を水切りします。

   

2. 2 大根と人参の切れ端を用意します。

   

3. 3 細かくみじん切りします。

   

4. 4 鍋にお湯を沸かし、湯がきます。

   

5. 5 やわらかくなったらザルに上げ水気をきります。

   

6. 6 フライパンに油を引き、水切りした木綿豆腐を割りながら入れます。

   

7. 7 木べらで崩しながら炒めます。

   

8. 8 ⑤の大根と人参を加え、炒めます。

   

9. 9 よく炒めたら、砂糖、塩、しょう油、酒、だしの素を加えます。

   

10. 10 炒めながら混ぜ合わせ、汁気が少なくなたら火を止めます。

    

11. 11 出来上がり～♪