高野豆腐のヘルシーロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 高野豆腐はたっぷりのぬるま湯に5分ほど漬けて戻す。
   サルバチアは水を加えてよく混ぜて15分ほど置く。

   

2. 2 鍋に湯を沸かし、キャベツを芯の方から入れて2分ほど茹でてから、葉の部分もさっとゆでてザルにあげる。

   

3. 3 キャベツの芯の部分を削いでみじん切りにする。
   玉ねぎもみじん切りにする。

   

4. 4 高野豆腐は水を切り、厚さを1/3にカットしてから、みじん切りにする。

   

5. 5 ボールに、玉ねぎ・キャベツの芯・高野豆腐、卵、しょう油、ソース、胡椒、粉末だしの素、サルバチアを加えてよく混ぜる。

   

6. 6 【5】の具材を6等分し、キャベツで包む。

   

7. 7 巻き終わりの部分を下にして鍋に入れ、水、固形スープの素を入れて落し蓋をして中火にかける。沸騰したら弱火にして15分煮る。

   

8. 8 お皿にスープも一緒に盛り付け、お好みでケチャップをかけてどうぞ♪