土佐盛り素麺♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
干ししいたけを水で戻します。
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2
水で戻した干ししいたけは薄切りにし、戻し汁に砂糖、しょう油、酒、みりんを加え煮ます。
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3
素麺をゆで始めます。
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4
干ししいたけが煮詰まったら火を止めます。
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5
錦糸卵ときゅうりを千切りにします。
かにカマをほぐします。
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6
素麺を手のひらサイズにまとめ盛り付けます。
※水気をきりながら、盛り付けていきます。
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7
錦糸卵、干ししいたけ、かにカマ、きゅうりの順で外側から盛り付けていきます。
最後にゴマをふりかけ、麺つゆを回しかけます。
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8
出来上がり～♪
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- 料理名
- 素麺
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