京都のおばんざい♪初午には畑菜のからしあえ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 畑菜 １束
- 和からし 小２～
- 煎りゴマ 大３
- 醤油 大３
- 砂糖 小２
作り方
- 1 洗った畑菜を３ｃｍ位のざく切りにして蓋のできる容器に入れてレンジで２分位チンします。
- 2 ①の荒熱が取れたら水気を絞って砂糖を和えます。醤油とからしであえて、仕上げに煎りゴマで和えて出来あがりです。
- 3 その日に食べきってもいいですが、翌日に食べるのも味がなじんでまたこれもおいしいです。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- 畑菜のからしあえ
かぼゆず
１歳と４歳の男の子のお母さんを毎日しています。
お料理は得意…とまでは言えませんが作ることは大好きで少しでも美味しいものが自分で作れるようになればと思いながら毎日作っています。
ここ最近はふたりの子供の相手でいっぱいいっぱいでなかなかパソコンも見ていられない状態でしたが、２０１３年はレシピを少しは紹介できるようになればいいな～と思っています。
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他の菜っ葉でもおいしく出来ますよ！