れんこんのきんぴら レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
レンコンは皮をむき、薄切りのいちょう切りにする
灰汁をとるために水にさらす - 2 フライパンにごま油を熱し、水切りしたレンコンを入れて炒める
- 3 レンコンに火が通ったら、酒・みりん・砂糖・醤油を入れ、照りがつくまで炒める
- 4 仕上げにゴマをふって出来上がり
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ごまは白ごまでもすりごまでもおいしいです