パリッパリ♪ 「ソーセージのガリバタ醤油」 レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
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ロングサイズのウィンナーソーセージを椎茸、絹さやと一緒にガリバタ醤油焼きにした朝食の一品。パリッパリとした食感が朝の食欲を増進します。
材料（２人分）
- ソーセージ ３本
- 椎茸 ２個
- 絹さや 10本前後
- ニンニク １片
- バター 10ｇ
- 塩 少々
- コショウ 少々
- 味の素 少々
- 濃口醤油 ひと垂らし
作り方
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1
ソーセージには裏表に約５mm幅で斜めに切れ目を入れます。椎茸は１個を４つに削ぎ切り、絹さやはヘタとスジを取りニンニクは横に薄切りします。
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2
フライパンを火にかけてバターとニンニクを入れ、バターが溶けてきたら椎茸を入れて中火でサッと炒めます。
-
3
椎茸に少し火が通ったらソーセージを入れ、塩とコショウ、味の素を振り蓋をして弱火で焼きます。
-
4
１分焼いたら蓋を取り、ソーセージを裏返して絹さやを加え、さらに30秒程度焼いて醤油をひと垂らししたら火を止めます。
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5
皿に盛り付けて出来上がりです。
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- カテゴリ
- ソーセージ・ウインナーしいたけ
- 料理名
- 焼き物
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菊丸330974082017/04/24 16:17
ガリバタとっても美味しいです＾＾
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