豪華☆簡単ホタテ貝柱とごぼう茶の炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（５人分）
- お米（青森県産まっしぐら） ３合
- ホタテ（野辺地産ほたて干し貝柱） ３～５玉
- ごぼう（青森県産ごぼう茶の出がらし） ２ｇ
- にんじん １/３本
- しいたけ ２枚
- 油揚げ １/２枚
- めんつゆ １/２カップ
- だし汁 適量
- ごぼう茶 適量
- 白ゴマ 少々
作り方
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1
ホタテとごぼう茶は水でもどす（もどし汁とお茶も使うのでとっておきます）。
もどし終えたホタテはほぐしておく。 -
2
もどし終えたホタテはほぐす。人参、しいたけ、油揚げを切り、材料を準備しておく。
-
3
炊飯器に研いだお米、切った具材、めんつゆ、ホタテの戻し汁（炊飯釜の目盛に合わせて、今回は3合の目盛まで）入れてかき混ぜ、炊く。
-
4
炊き上がったら、よくかき混ぜてお召し上がり下さい。
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