ラム酒風味☆　ビールに「カボチャチップス」 レシピ・作り方

作り方

1. 1 初めに、カボチャを丸ごと電子レンジで加熱します。このひと手間で、硬い皮も簡単に切りやすくなります。加熱の目安は小型のカボチャで500W５分程度です。

   

2. 2 切り分けます。主婦の力でも大丈夫です。

   

3. 3 1/8に切り分けたものを３mm程度に薄切りし、トレーに並べてラム酒と塩、ブラックペッパー、味の素を振って下味をつけ15分ほど置きます。

   

4. 4 フライパンを火にかけて油をひきます。熱くなってきたら水気を切ったカボチャを並べて焼きます。中火～弱火で加減しながら焦がさないように２分焼いて裏返します。

   

5. 5 裏も同様に２分焼いたら火を止めます。

   

6. 6 キッチンペーパーの上にあげて油を切ります。

   

7. 7 盛り付けたら、粒マスタードとトマトケチャップを添えて出来上がりです。