きゅうりと竹輪の簡単サラダ 韓国風味付け レシピ・作り方

きゅうりと竹輪の簡単サラダ 韓国風味付け
  • 約15分
  • 100円以下
Startrek
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今の時期はきゅうりがとても新鮮で、しかも太陽をいっぱい浴びていますからいかにも栄養豊富です。ちくわと和えて韓国風味付けであっさり戴きます。

材料(3~4人分)

  • きゅうり 1本
  • 小さじ1/2
  • ちくわ 1/2本
  • ★胡麻油 大さじ1
  • ★三河みりん 大さじ1
  • ★しょう油 小さじ1
  • ★味の素 少々
  • 韓国海苔 適量

作り方

  1. 1 きゅうりを薄く小口切りにして塩もみして10分ほど置きます。ちくわも薄く小口切りにします。
  2. 2 きゅうりから出た水を固く絞ってボウルの中でちくわと★印の調味料で和え、上から韓国海苔をかけます。
  3. 3 小鉢に盛って出来上がりです。好みで酢などを混ぜてもサッパリしていて良いと思います。

きっかけ

夏はきゅうりが新鮮!しかも調理は簡単で経済的。まさに主婦の味方です・・・ 男の料理でも重宝しています^^

おいしくなるコツ

きゅうりは人によっては青臭さを嫌います。塩揉あsみするとだいぶ和らぎます。また、しんなりして食べやすくなります。

  • レシピID:1790002781
  • 公開日:2011/08/08
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カテゴリ
きゅうり
料理名
サラダ
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つくったよレポート(3件)

  • 関谷れい
    関谷れい
    2022/05/11 21:50
    きゅうりと竹輪の簡単サラダ 韓国風味付け
    味の素のかわりに砂糖にしてみましたが、簡単に美味しく出来ました♪
  • 菊丸33097408
    菊丸33097408
    2016/04/04 09:47
    きゅうりと竹輪の簡単サラダ 韓国風味付け
    主人が「美味しい、美味しい」と言いながら喜んで食べていました。
  • momotarou1234
    momotarou1234
    2012/07/07 22:10
    きゅうりと竹輪の簡単サラダ 韓国風味付け
    こんばんは~私も材料があったので夕食に作りました♪塩味の効いた韓国海苔がポイントでサッパリ美味しいから夏でも美味しく食べられるメニューですね(^^)

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