即興のわさびドレッシング DE たこサラダ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
函館産水ダコの頭で地元では刺身（レシピID：1790002218）食べます。これは頭の半身ですが400gあり２人家族にはさすがに多い。
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2
頭の半分をサラダにしました。皮を手で向いて水洗いし、なるべく薄く引き切りします。
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3
大根は薄く輪切りにしてから千切りにします。きゅうりは縦４つに切り種を取ってからスライサー(皮むき)で薄くそぎます。
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4
★印でドレッシングを調合します。ボールに入れたたこときゅうり、大根をこのドレッシングで和えます。
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5
サラダボールに盛り付けます。色合いが少し地味だったので、レモン薄切りをイチョウに切ったものとトマトを添えて彩りを華やかにしました。
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- カテゴリ
- たこ
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- たこ2011 簡単 もう一品 ビール・ワインに合う
- 料理名
- サラダ
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菊丸330974082016/11/28 06:45
わさびドレッシング。大人の味で美味しい♡
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