朝の１００レシピ 73）新タマネギとニラのみそ汁 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
タマネギは上と下を１㎝ぐらい切り落として皮を２～３枚剥きます。半分にして５㎜程度の幅にくし切りします。ニラは３cm程度にざく切り生椎茸は薄切りします。
- 2 鍋に日本酒と水、ほんだし、玉ねぎ、椎茸を入れて火にかけます。沸騰したらあくを取り２～３分弱火で煮て味噌とニラを入れ火を止めます。
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3
椀に盛り付けて出来上がり。
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- 新タマネギとニラのみそ汁
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