朝の１００レシピ 66）筍ご飯で「たまご雑炊」 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
鍋に水と日本酒、ご飯、細かく切った白菜を入れて火にかけます。沸騰したら弱火にして１０分ほど煮込みます。
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2
他の調味料を入れ味付けをします。塩加減は味見をしながら調えます。小松菜を入れかき混ぜたら火を止め溶き卵を回し入れます。一度蓋をします。
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3
１分程度で蓋をあけ盛ります。丁度卵がふわふわです。熱いうちに召し上がってください。
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- カテゴリ
- おかゆ
- 料理名
- 筍ごはんのリメイク「たまご雑炊」
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菊丸330974082022/07/01 18:29
私のランチです。おいしくいただきました＾＾
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