がんもどきの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- がんもどき 2〜4個
- 椎茸 2〜3個
- ★鷹の爪 1本
- ★酒、みりん 大さじ2づつ
- ★醤油 30〜50cc
- ★砂糖 小さじ2
- ★顆粒のだしの素 適量
- 水 200cc
作り方
-
1
鷹の爪は細かく輪切りに刻みます。（種は取ること）
しいたけ、がんもどきは食べやすい大きさに切る。 - 2 鍋に★の調味料（醤油は最初少なめにいれて塩加減を調節してください）をいれて一度沸騰させてから、がんもどき、椎茸をいれて弱火で3〜5分煮ます。
-
3
3〜5分立ったら裏返して更に3〜5分煮たら出来上がり。
（がんもどきが厚い場合は5分位煮るといいです。）
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簡単なので是非。