簡単！生地から作る夏野菜とチキンのふんわりピザ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに★のついた材料、強力粉、砂糖、塩、バター、ドライイーストをはかり入れ、40℃に温めたお湯をドライイーストめがけて入れます。

   

2. 2 粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、台の上でこねます。

   

3. 3 艶が出るまでよくこねたら丸めて、ボールに入れ、40℃30分一次発酵します。

   

4. 4 2倍になったら、２分割し、丸め直します。

   

5. 5 麺棒で、直径18から20cmの円に伸ばします。

   

6. 6 鶏ムネ肉は一口大に薄切りし、ピーマンは横に輪切りします。
   玉ねぎはみじん切り、なすは半月切りにします。
   かぼちゃは、一口大の薄切りにし、電子レンジで1分半加熱します。

   

7. 7 ピザ生地にトマトそを塗り、玉ねぎ、かぼちゃ、なす、ピーマン、鶏ムネ肉、とうもろこしをトッピングします。
   お好みで塩コショウします。

   

8. 8 1枚にはマヨネーズをトッピングします。

   

9. 9 もう1枚には、スライスチーズをトッピングします。

   

10. 10 トースターで、焼き色を見ながら、5分焼きます。

    

11. 11 出来上がり。