肉巻きポテトのピーマン添え レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは、皮を剥いて耐熱容器にのせ、ラップをして電子レンジで4分加熱したら、熱いうちに木べらで潰します。
   マヨネーズと塩コショウで味付けしてこねます。

   

2. 2 潰したじゃがいもをお寿司のシャリくらいの大きさにまるめます。

   

3. 3 豚肉薄切りを綺麗に広げて2を巻きます。

   

4. 4 片栗粉をまぶします。

   

5. 5 フライパンに油をひいて熱し、肉巻きポテトを焼きます。

   

6. 6 焼き色がついたら、細切りしたピーマンを一緒に炒めます。
   火が通ったら、焼肉のタレを絡めます。

   

7. 7 お皿にサラダ菜をしき、肉巻きポテトとピーマンを盛り付けます。
   出来上がり。