水切り不要！簡単和風豆腐ステーキ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 木綿豆腐 300g
- 薄力粉 適量(大２)
- 鰹節 適量(軽くひとつかみ)
- 酒 大１
- 醤油 大１
- みりん 大１
作り方
-
1
豆腐は食べやすい大きさに切り、キッチンペーパーに包んで水気をふき取る。
薄力粉を全面にまぶす。 - 2 フライパンに油をひき、豆腐を並べて両面に焼き色を付ける。そこに酒、みりん、しょうゆを入れて煮絡める。全体的に味がなじんだら皿に移し鰹節をちらす。
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