骨まで美味しい！いわしと長ネギのさっと簡単味噌煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 イワシは頭と内臓を切り落とし、しっかり水洗いしてキッチンペーパーで水気をふき取る。ねぎは3㎝長さに切る。
- 2 鍋に水、酢、イワシを入れて5分くらい煮る。ザルにあける。
- 3 鍋に●を入れて煮詰める。そこにイワシ、ねぎを入れて落し蓋をして5~7分煮る。味噌を溶き入れて更に5分煮る。全体的に味がなじんだら完成。
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