ふっくらジューシーシャキッ♪ヘルシーハンバーグ レシピ・作り方

ふっくらジューシーシャキッ♪ヘルシーハンバーグ
  • 約30分
  • 300円前後
かっぺ4217
かっぺ4217
ふっくらジューシーなハンバーグの中にシャキッとした食感がプラスされてアクセントのあるヘルシーハンバーグです。

材料(4人分)

  • 合いびき肉 400g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 大根の葉 10cm
  • パン粉 大3
  • 1個
  • ウスターソース 適量(大3)
  • ケチャップ 適量(大3)
  • 塩コショウ 少々
  • 醤油 小1弱
  • コンソメ顆粒 小1/4くらい

作り方

  1. 1 玉ねぎと大根の葉は粗みじん切りにする。
    ボールにソースとケチャップ以外の材料を入れてよく混ぜる。
  2. 2 ①を食べやすい大きさに分けて、手と手でキャッチボールをするように空気を抜きながら形成し、中央を軽くくぼませる。
  3. 3 フライパンに油をひき②を並べて、蓋をして中火にかける。途中で返して両面焼き色を付けて皿に盛る。
  4. 4 肉を焼いたフライパンに洗わずにそのままケチャップとソースを入れて混ぜながら煮詰める。煮詰まったら皿の肉にかけていただきます。

きっかけ

あるもので簡単においしくヘルシーに

  • レシピID:1780016497
  • 公開日:2015/05/17
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カテゴリ
ハンバーグステーキビタミンの多い食品の料理合い挽き肉玉ねぎ大根
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