具沢山☆五目あんかけ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ＊は混ぜ合わせておきます。豚肉に醤油、酒で下味をつけます。玉ねぎはくし切り、ピーマンは細切り、人参、椎茸は薄切り、もやしは洗ってざるにあげます。うずらは水切りします。
- 2 フライパンにごま油をひき、生姜、豚肉を炒めます。色が変わったら、玉ねぎ、人参を炒め、しんなりしたら、しいたけ、ピーマン、うずら、エビ、もやしを入れさっと炒めます。
- 3 ＊を入れ2~3分煮ます。水溶き片栗粉を少しずつ入れ、とろみがついたら、出来上がり。
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