簡単美味☆いかのマヨ炒め レシピ・作り方

簡単美味☆いかのマヨ炒め
  • 5分以内
  • 100円以下
きのこのみみ
きのこのみみ
さっと炒めるだけで、良いおつまみになります。お弁当にもぜひ!!

材料(2人分)

  • するめいか 1杯
  • 青葱小口切り 大さじ2
  • 好みのオイル 小さじ1
  • *マヨネーズ 大さじ1.5
  • *すりしょうが 小さじ1/2
  • *酒 大さじ1
  • *醤油 大さじ1/2
  • お好みで一味 少々

作り方

  1. 1 いかはゲソとわたをゆっくり胴体からぬきとります。軟骨もぬきとり、よく胴体の中を洗います。ゲソは吸盤をこそげ、2本に切り分けます。胴体は輪切りにします。好みで、皮をはいでください。
  2. 2 フライパンにオイルをひき、イカを炒め、軽く色が変わったら、*を混ぜ合わせた物を入れ、さっと絡めお皿に盛って、ネギを散らして、できあがり。

きっかけ

さっさと1品お酒のお供に。

おいしくなるコツ

皮をむくと色が出ないので、きれいではありますが、今回は醤油なども使うので、余り気にしなくてよいと思います。皮を剥く場合は胴体を切り開いて、縦に3等分横に4等分ほどにきりわけてください。

  • レシピID:1780009384
  • 公開日:2012/08/22
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おつまみ するめいか お弁当 時短
料理名
いかのマヨネーズ炒め
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つくったよレポート(2件)

  • 料理とお酒
    料理とお酒
    2014/01/11 22:09
    簡単美味☆いかのマヨ炒め
    イカ好きにはたまりませんね!
    マヨ醤油にぴりっとしょうが、とってもおいしかったです♪
    ありがとう~☆
  • iikama
    iikama
    2013/05/18 22:07
    簡単美味☆いかのマヨ炒め
    マヨネーズいいですね。美味しかったです。

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