ゆで卵ちょっとオシャレに美味しい朝食♪ レシピ・作り方
材料（１人分）
- ゆで卵 １個
- 玉ねぎ（みじん切り） 小さじ１/２（２ｇ）
- マヨネーズ ８ｇ
- あればパセリ 少々
- （盛り付け例として）
- ハム １枚
- スライストマト ２枚
- 大葉 ２枚
作り方
-
1
卵の真ん中辺りにジグザグに切り込みを入れ二つにします。
卵が立つようにおしりを少し切ります。
※切り落とした部分は刻んで２．に混ぜても◎
-
2
黄身を取り出し、玉ねぎとマヨネーズを加えて混ぜます。
※卵のサイズによって、マヨネーズは加減してください。
※黄身の潰し加減はお好みで。
-
3
２．を白身にこんもり盛ってパセリを飾って出来上がり！
☆半分に切ったハムにトマト・大葉をおき、その上に卵をおいてオシャレに♪
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- カテゴリ
- その他の卵料理
- 料理名
- ゆで卵
arakurea
三世代家族で２０代～９０代と年齢層が幅広く、皆で食べられる献立を毎日考えるのは結構大変…でも楽天レシピさんの会員になってからは多くのレシパーさんの美味しいレシピに助けられ、レシパーさん達に感謝の日々です（*^_^*） 特にお味噌汁は毎日３回作るので、皆さんのレシピがスッゴク助かります☆
ブログあらくれあのひらめきレシピ♪→ http://plaza.rakuten.co.jp/arakurea/
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卵だけでお弁当にも☆
写真は二人分です。