磯の香りとクリームチーズで美味しい筍いただきます♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 新玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、氷水にさらしてシャキッとさせたら水切りします。
   トマトは厚さ５ｍｍの輪切りにします。
2. 2 タケノコを根元の硬い部分は数枚に薄く切り、みじん切りにして昆布茶をまぶしておきます。
   軟らかい方は（切りやすいやり方で）スライスして、昆布茶を振っておきます。

   

3. 3 クリームチーズを耐熱容器に入れ、ラップをかけてレンジ６００ｗで２０秒～加熱し軟らかくしたら、マヨネーズ･昆布茶（お好みの味に加減して）を加えて混ぜソースを作ります。
4. 4 お皿にトマト→昆布茶→玉ねぎ→昆布茶→タケノコ→昆布茶の順に盛り付け、ソースを（少し残して）かけます。

   

5. 5 ４．の残りのソースと２．のみじん切りのタケノコを混ぜて、４．に盛ります。
   パセリを飾って出来上がりです！
6. 6 ５．または…
   ソースを作ったら、始めにタケノコを混ぜてかけても良いです。
   こんな感じです。↓