冬瓜と豚肉の醤油バター炒め レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 冬瓜 １/８
- 豚こま切れ １００ｇ
- バター 大匙２
- ●醤油 大匙３
- ●水 ３０～５０ｃｃ
- 黒コショウ 適量
作り方
-
1
冬瓜は皮を剥き、種を取ったら、ちょっと小さめに切ります。
- 2 にんにくを炒めて、香りがたったら豚肉を炒める。豚肉に火が通ったら、醤油（内の大匙半分）で味付けし、一旦お皿にあげる。
-
3
同じフライパンにバターを熱し、冬瓜を入れ、中火で炒める。
冬瓜に少し火が通ったら（少し透明になる位）豚肉を戻し、残りの醤油と水を投入。
中火で煮詰め、最後に黒コショウを。
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- カテゴリ
- その他の野菜豚こま切れ肉・切り落とし肉
- 料理名
- 冬瓜の炒め
maitan0409
２ヶ月不在だったんですが、７月からまたレシピ投稿に頑張ります～
うちの畑で採れた野菜を中心に材料として料理しているので、「またこの野菜か・・・」とか「あ！こんな料理もありかも」とか思いながら見ていただければ嬉しいです♫
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