サツマイモのモンブラン風おはぎ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 サツマイモを輪切りにし、柔らかく蒸し、皮を剥いてマッシャーでつぶす。
- 2 砂糖とお湯で溶いたクチナシを加え、火にかけて練る。牛乳を加え、クリーム状になるまで練り、塩を加える。
- 3 ご飯を一口代に丸め、3を乗せ、フォークで模様を付ける。黒豆をトッピングして完成。
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