菜花と玉ねぎのあんかけ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 玉ねぎはうすぎりにして、菜花はざくきりにする
- 2 フライパンに油をひいて、玉ねぎをいため、透明になったら菜花をいれて塩をふる
- 3 ふたをして5分ほど弱火で蒸し焼きにしてから、１Cの水をいれて強火にかえ、煮たったら、2倍水でといた片栗粉をいれて、とろみがついたら醤油で味を整える
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