鮭のにんにくキャベツがけ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 鮭切り身 あら １パック
- 片栗粉 大２
- コショウ 小２
- キャベツ ３～４枚
- ししとう（なくても、ピーマンでも） ６～７本
- 塩コショウ 少々
- にんにくみじん切り １片分
- しょうゆ 大２
- 酒 大１
作り方
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1
キャベツを一口大、ししとうを細切りにしておく。
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2
鮭の骨を取り、一口大に切りコショウ、片栗粉をまぶしておく。
-
3
フライパンに油をひき、酒を裏表焼く。こんがり焼けたら器にのせておく。
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4
フライパンに油を追加し、にんにくを香りがするまで炒め、キャベツ、しし唐を炒める。塩コショウ、しょうゆ、酒を入れて蓋をして蒸す。（中火２分）
- 5 鮭の上にキャベツをかけて完成です。
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- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- 鮭のにんにくキャベツがけ
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つくったよレポート（2件）
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M6662015/02/07 23:01
ニンニク醤油が良いですね（≧∇≦）
美味しかったです。 -
cassis33732013/09/09 20:10
こんがり美味しく仕上がりました♪ごちそうさまでした～！
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