がっつり♪肉ごはん レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 お米は研いで、30分くらい水にかしてざるに上げてから普通通り炊飯する。
-
2
牛蒡をささがきにし、水につけてアクを抜く。
こんにゃくは小さめの短冊に切る。 -
3
鍋に油を熱し、牛肉、ごぼう、こんにゃく、生姜を炒めて、調味料全部入れ、水気がなくなるまで煮る。
- 4 炊き上がったご飯に具を入れ、もう一度炊飯器のスイッチを入れる。
-
5
炊飯土鍋の場合、18分中火で加熱。
「赤子が泣いても蓋とるな・・」と言いますが、蓋をあけて具を入れ、もう一度強火にかけて1分ほど加熱し、蒸らす。
- 6 ざっくり混ぜて、青ネギを散らす。
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- カテゴリ
- 混ぜご飯その他の牛肉・ビーフ
- 料理名
- 混ぜご飯
Kuma＊
食卓に季節を♪
旬の食材を大切にいただきたいと思っています。
豪華な料理はありませんが、我が家のひと品を見ていってくださいね。
今の季節一番のお勧めレシピは・・長期保存できます◆自家製トマトケチャップ
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1770004383/
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満足感いっぱいです。