辛ラーメンで!簡単夕食☆チャパグリ風ジャージャー麺 レシピ・作り方

辛ラーメンで!簡単夕食☆チャパグリ風ジャージャー麺
  • 約10分
  • 500円前後
HAPPY☆harun
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映画「パラサイト」で今話題のB級グルメ、
チャパグリ!
ノグリラーメン+チャパゲティが買えなくても、
同じメーカーの辛ラーメンと調味料であの味を再現!

材料(2人分)

  • 辛ラーメン(乾麺) 2袋
  • 備え付けのかやく 2袋
  • 乾燥わかめ 少々
  • 乾燥カット昆布or昆布だし 5センチor小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • (牛肉) (50グラム)
  • ★辛ラーメンの粉末スープ 半〜1袋(好みで)
  • ★つゆのもと(2倍濃縮) 小さじ1
  • ★オイスターソース 小さじ1
  • ★刺身だまり(濃口醤油) 小さじ1
  • ★ケチャップ 大さじ2

作り方

  1. 1 麺とかやく、乾燥わかめ、乾燥昆布を熱湯で3分ゆでます。
  2. 2 茹で汁をお玉1杯分とっておきます。
  3. 3 水気を切った1を具ごと、オリーブオイルをひいたフライパンに入れ、とっておいて煮汁と★入れて2分ほど炒めます。
    (先に牛肉を炒めてから混ぜると本格チャパグリです)
  4. 4 器に持って完成です!
    好みですりごまをかけます。

きっかけ

ノグリラーメンとチャパゲティがスーパーで売ってなかったため…。辛ラーメンなら普通のスーパーでも売ってて、しかも安かったです。

おいしくなるコツ

本物はピリ辛焼きそばのような味です。焼きそばソース、マヨネーズ、紅生姜があれば、より日本人好みの味に。参考↓ https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1760033939/?l-id=ios-share

  • レシピID:1760033977
  • 公開日:2020/04/01
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