参考にならない！反面教師のサバの味噌煮☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 真さば 2切れ
- ●味噌 小さじ2
- ●みりん 大さじ1
- ●砂糖 小さじ1
- ●酒 大さじ1
- ●しょうゆ 大さじ1
- ●水 200cc
- しょうが（スライス） 2枚
- 長ねぎ（ぶつ切り） 4個
作り方
-
1
さばは下茹でしておきます。面倒な方は省いてOK！私も今回は離乳食の関係でたまたまやっただけですよ。
-
2
鍋にさばを入れ、●をよく混ぜ合わせて入れます。私は混ぜ合わせることなく次々と入れました。さばの上に味噌がのってます。笑
しょうがとねぎも入れ、落し蓋をして10分程度加熱します。
-
3
水分がなくなりとろみがつくまで加熱しましょう。②でちゃんと調味料を混ぜなかったので、めちゃくちゃ味噌が溶け残っていました！
ごまかしつつ盛り付けて完成です。
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