ホットプレートで作る！ 汲み上げ湯葉！ レシピ・作り方
材料（数人分）
- 成分無調整豆乳 1000ｍｌ
- （にがり） 大さじ1程度
作り方
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1
豆乳をホットプレートに入れ、100℃で加熱する。
-
2
沸騰させない程度に加熱し、表面にまくができたら箸などですくいあげ、そのまま、お好みの調味料などをつけて食べる。
-
3
時々、全体をかき混ぜたり、すくいあげたりして、焦げ付かないようにしながら湯葉を作る。
-
4
湯葉に飽きたら、にがりを入れ、豆腐にしても楽しめます。
（にがりの量は、残った豆乳の量によって、調整あり）
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関連情報
- 料理名
- 汲みあげ湯葉
Jrとmc
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残り物からリメイク料理、簡単にできるものなど作りますが、分量はいつも適当、自分の舌で味付けしてますが。レシピ投稿の為、最近はちゃんと分量計ったりしてますが、微調整はやっぱり自分の舌かな？
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