ホットプレートで作る！　汲み上げ湯葉！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆乳をホットプレートに入れ、100℃で加熱する。

   

2. 2 沸騰させない程度に加熱し、表面にまくができたら箸などですくいあげ、そのまま、お好みの調味料などをつけて食べる。

   

3. 3 時々、全体をかき混ぜたり、すくいあげたりして、焦げ付かないようにしながら湯葉を作る。

   

4. 4 湯葉に飽きたら、にがりを入れ、豆腐にしても楽しめます。
   （にがりの量は、残った豆乳の量によって、調整あり）