スイスチャード お浸し♪ レシピ・作り方
材料（３～６人分）
- スイスチャード（無農薬） 300g
- 出汁 大さじ２
- 醤油 大さじ２
- 白すり胡麻 大さじ２＋１
作り方
-
1
スイスチャードをよく洗います。根は少し切り落として十字の切り込みを入れます。
-
2
鍋にお湯をたっぷり沸かし、１を入れて茹でます。沸騰してから１～２分茹でて水にさらします。5㎜に刻んで水気を絞ります。
- 3 ボウルに出汁・醤油・すり胡麻大さじ２を合わせ、２を加えて和えます。お皿に盛りつけ、すり胡麻大さじ１を振ります。
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- カテゴリ
- ほうれん草
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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