かぼちゃとワカメ 豆乳ポタージュ♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- かぼちゃ煮の残り 2/3カップ
- 出汁 2/3カップ
- 有機無調整豆乳 2/3カップ
- 乾燥ワカメ 小さじ１
- 味噌 小さじ１弱
作り方
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1
かぼちゃ煮の残りと出汁をミキサーにかけてなめらかにします。小鍋に入れ、豆乳を加えて弱火にかけます。
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2
温まってきたら火を止めて味噌を入れ、煮溶かして、小さく潰した乾燥ワカメを加えます。弱火にかけ、沸騰する前に止めます。器に注ぎます。
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- 豆乳スープ
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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