白だしで 鯵すりみと豆苗の生姜香るお吸い物 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 水 250ｃｃ
- ＊＊＊
- 鯵のすりみ（野菜入り、薄味付き） 60ｇ
- ＊＊＊
- ★豆苗（1～2ｃｍ幅にカット） 約10本分
- ★生姜（摩り下ろしたもの） 小さじ1
- ★白だし 大さじ1
作り方
-
1
鍋に水を入れて沸かし、沸騰したら中火にし、鯵のすりみを小スプーンですくってポンポンと入れていきます
- 2 3分ほど煮て、鯵のすりみが上に浮かんできたら、★を加えて軽く混ぜます
- 3 再び沸騰したら火を止めます
- 4 お椀に注いで完成です
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