気持ち量増!絶品!鶏としめじの炊き込みご飯! レシピ・作り方

気持ち量増!絶品!鶏としめじの炊き込みご飯!
  • 約1時間
みけキッチン
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ご飯が食べたいでも糖質が気になる方に!
少しでも多く食べれるようにしてみました!
糸蒟蒻なしの方は、醤油、酒、みりんを0.5ずつ減らしてください(^^)

材料(2〜人分)

  • ご飯 2合
  • 鶏もも 1/2枚
  • しめじ 一袋
  • にんじん 1/4本
  • ごぼう(あれば) 1/2本
  • 糸蒟蒻 一袋(170g)
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆塩 小さじ1/2
  • ☆顆粒だし 小さじ1/2
  • ☆砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1 【下準備】
    人参は小さめの銀杏切り
    しめじは1センチ程にカット、
    ごぼうはささがきをして水に5分ほどつけておく。
    お肉は1cm角に小さくカット
  2. 2 糸蒟蒻は40〜50度(熱湯でも良い)のお湯で洗って水を切り、適当に微塵切り
  3. 3 ☆を炊飯器に入れて軽く混ぜ、
    洗ったお米を入れて、2合のところまで水を足す。軽くゆさゆさ揺らす
  4. 4 その上から具材を全部入れて、
    すこに平に慣らして
    炊き込みスイッチオン!
  5. 5 炊き上がったらしゃもじできるように混ぜ合わせて、完成です!

きっかけ

ご飯が好きだけど、ダイエット。 糖質を減らすために糸コンでカサ増ししました!

おいしくなるコツ

愛情込めて作る事(p*・ω・`*q)

  • レシピID:1740030671
  • 公開日:2022/02/20
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カテゴリ
その他の炊き込みご飯夕食の献立(晩御飯)ロカボ ダイエット糖質制限・低糖質糸こんにゃく
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