みんな大好き☆チキン南蛮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 鶏むね肉を一口サイズにカットし、ボールに酒、しょうがを入れ揉み込み15分程度置きます。
- 2 玉ねぎをみじん切りにし、水に20分程さらします。
- 3 水でさらした玉ねぎを絞り水分を取り除きます。ボールに玉ねぎ、マヨネーズ、砂糖、牛乳を入れ混ぜ合わせたら、タルタルソースの出来上がりです。
- 4 鍋にサラダ油を入れ、180度になったら鶏むね肉に小麦粉をまぶし、きつね色になるまで揚げます。
- 5 鍋に砂糖、酢、しょうゆを入れ軽く煮詰めます。
- 6 ➄に揚げた鶏むね肉をくぐらせ、お皿に盛り付けます。最後にタルタルソースをたっぷりかけて、ねぎをトッピングしたら完成です。
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- 料理名
- チキン南蛮
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とうすけ2021/11/13 19:29
簡単に出来て、美味しかったです。
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鶏むね肉でさっぱりしたチキンに甘酢を絡め、甘めのタルタルソースをたっぷりかけて(*´∀｀*)