あさりとほうれん草の酒蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 あさりは海水程度の塩水に半日ほど浸け塩抜きし、流水でこすり洗いする
- 2 しめじは石づきを取り、ほぐす
- 3 鍋にあさりと酒、水を入れ蓋をして中火で蒸し煮にする
- 4 あさりの貝が開き始めたら、茹でたほうれん草としめじを加える
- 5 あさりが全て開いたら味見をして、塩気が足りなければ顆粒だしの素を入れ、味を整えて完成！
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