白だしで ゴーヤチャンプルー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ゴーヤは縦半分に切って、わたと種をとり、スライスしておく。
ベーコンは 少し大きめの短冊切りに。
豆腐は水切りして、一口大に切っておく。 - 2 フライパンにサラダ油を熱して、豆腐に焼き色をつけ、 ベーコン ゴーヤを入れて、炒める。
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3
火が通ったら白だしを加え、炒めあわせて、溶いた卵を まわしかけて さっと炒める。
鰹節をかけたら出来上がり。
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