超簡単~♪ こぶた家基本のかぼちゃの煮物★ レシピ・作り方

超簡単~♪ こぶた家基本のかぼちゃの煮物★
  • 約15分
  • 300円前後
こぶた...
こぶた...
煮崩れしにくいシンプルなカボチャの煮物♪

すぐ出来て簡単☆

作り置きに最適です(*^^)v
粗熱を取ってから綺麗なタッパーに入れ冷蔵庫で約3日持ちます!

材料(4人分)

  • カボチャ 1/4個
  • 〇だし汁 150cc
  • 〇酒 / みりん 各大さじ2
  • 〇三温糖or砂糖 大さじ1/2-1
  • 〇醤油 大さじ1

作り方

  1. 1 カボチャを1口大に切り鍋に皮目を下にし入れ〇を加える。

    ※だし汁はカボチャが半分浸かる位。
  2. 2 蓋をし弱-中火で10-15分煮る。

    煮汁をスプーンですくいカボチャに回しかけたら火を止め、蓋をしたまま1度冷まして完成!

きっかけ

母がよく作ってくれました☆

おいしくなるコツ

煮崩れを防ぐ為、カボチャは1口大に切り、鍋にカボチャを入れたら調理中カボチャには触りません。 2.でカボチャに火が通ったら1度冷まして余熱でカボチャを柔らかくし、中まで味を染み込ませます♪ 煮る時間はカボチャの種類で変わります!

  • レシピID:1740010844
  • 公開日:2016/10/26
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カテゴリ
かぼちゃの煮物かぼちゃ前日に作り置き簡単おつまみ簡単夕食
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かぼちゃ 副菜 簡単 時短
料理名
かぼちゃの煮物
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つくったよレポート(3件)

  • 梨花*
    梨花*
    2017/01/20 15:19
    超簡単~♪ こぶた家基本のかぼちゃの煮物★
    ぽくっとした感じに出来上がりました☆しっかり味がしみて明日も美味しく食べられそう♪ありがとうございました!
  • sosu0929
    sosu0929
    2016/11/01 22:52
    超簡単~♪ こぶた家基本のかぼちゃの煮物★
    美味しくいただきました!
  • momotarou1234
    momotarou1234
    2016/11/01 10:47
    超簡単~♪ こぶた家基本のかぼちゃの煮物★
    美味しかったです。ご馳走様でした。

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