水茄子とプチトマトで胡麻ドレッシングサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 水茄子 １個
- 塩 こさじ１／２
- ミディトマト ５個
- ☆炒り胡麻 おおさじ２
- ☆酒味りん こさじ１～
- ☆醤油 こさじ１～
- ☆種子島洗糖 こさじ１／２～
- ☆レモン果汁 こさじ１／２～
- ☆マヨネーズ おおさじ２
作り方
-
1
ころころと可愛い形の水茄子が好きです。不思議な食感で、あきません。
茄子はヘタを取り、上に切り目を入れて、切り目から好きな大きさに裂きます。 -
2
しばらく薄い塩水につけてあく抜きをしたほうが食べやすいので浸けておきます。（ですが、そのままでも私はそんなにあくを感じません。）
-
3
炒り胡麻をすって、半摺りくらいにします。
-
4
☆印の調味料を、その上に入れます。量はお好みで調整してください。
-
5
水気をぬぐった茄子と、半分または、４分の１に切ったトマトを盛り、ドレッシングをかけて食べます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 水茄子とトマトのサラダ
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
ドレッシングをたっぷりかけてサラダにしました